Международная специализированная выставка хлебопекарного и кондитерского рынка «Современное хлебопечение»/ Modern Bakery Moscow. Данная выставка будет проводиться под Патронажем Торгово-промышленной палаты Российской Федерации.

Сроки и место проведения: 13-16 марта 2017 года — ЦВК «Экспоцентр», павильон 7 и Форум (г. Москва, Краснопресненская наб. 14)

Тематика:
Выставка «Современное хлебопечение» / Modern Bakery Moscow охватывает весь цикл производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий. В рамках экспозиции представлены следующие продуктовые группы:
• Сырье, ингредиенты и добавки
• Пищевые технологии и оборудование
• Упаковка, хранение и транспортировка пищевых продуктов
• Оснащение ресторанов, кафе, магазинов
• Холодильное оборудование
• Гигиена производства
• Услуги
• Продажи
Деловые мероприятия:

• Симпозиумы, конференции и семинары, организованные совместно с партнерами
• Бизнес-форум Modern Bakery, включающий сессию коммерческих переговоров между менеджерами торговых сетей и HoReCa и поставщиками оборудования и ингредиентов.
• Школа современного хлебопека и кондитера
• Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России»
• Мастер-классы от производителей ингредиентов и сырья
• Тренировка национальной сборной WorldSkills Russia по кондитерскому делу и выпечке хлебобулочных изделий.

По всем интересующим Вас вопросам звоните по тел. 88793 97-32-29; 88793 33-46-29